2. MARCO TEORICO

 2.1. Antecedentes del problema

El increíble consumo excesivo de plásticos derivados del petróleo y el excesivo aumento en el precio de este recurso no renovable requiere una nueva alternativa de tratamiento y tecnología, entre los cuales nace una nueva tendencia en sustituir tales elementos por el bioplástico. Los bioplásticos son elaborados a partir de fuentes vegetales, mientras que el plástico convencional es un derivado del petróleo, esta diferencia permite que el bioplástico se degrade en el medio ambiente mucho más rápido que el plástico convencional, que según su tipo podría tardar más de 1000 años en degradarse y desaparecer del medio ambiente. El bioplástico se perfila como una gran solución para el problema de contaminación ambiental por desechos plásticos.

Fuente: Internet URL: https://www.google.com.ec/search?q=bioplastico

Los bioplásticos son materiales biodegradables que son producidos por elementos renovables y en algunos presentan propiedades similares a los plásticos elaborados a partir de petróleo en este análisis se describen algunos bioplástico importantes en el mercado dividido en tres grupos:

Polímeros obtenidos a partir de biomasa; polímeros a partir de síntesis química utilizando monómeros obtenidos a partir de recursos naturales; polímeros obtenidos a partir de microorganismos.

Por ejemplo el polietileno y el polipropileno uno de los plásticos más utilizados, tardan hasta500 años en descomponerse (Gross y Kaira, 2002).Por otro lado el petróleo es un recurso no renovable y ha presentado una elevación en su precio.

 El Plástico y sus Problemas

El plástico es un derivado del petróleo, como ya sabemos es sumamente útil para la vida moderna, con él se fabrican bolsas plásticas, botellas de agua, vasos, cajas, artefactos, y la lista es casi interminable. Sin embargo no todo es color de rosa, el petróleo es un recurso no renovable, por lo cual tardeo temprano no podremos seguir utilizándolo para la fabricación del plástico, además, el plástico está muy lejos de ser amigable con el medio ambiente, por citar un ejemplo, una bolsa plástica puede tardar más de 100 años en degradarse, esto ocasiona que la acumulación de plástico desechado en nuestro planeta sea un problema cada vez peor, actualmente seacumulan aproximadamente 25 millones de toneladas por año, las cuales seguirán presentes en el medio ambiente por al menos 100 años.

Las bolsas plásticas ocasionan otros problemas mayores, como obstruir el alcantarillado y drenajes, muchos animales mueren debido a que las ingieren o se asfixian con ellas. Una forma de deshacerse del plástico es quemándolo, pero el plástico emana gases tóxicos producto de su combustión, que contaminan el medio ambiente. Si bien es posible reciclar el plástico desechado es casi imposible reciclarlo todo, actualmente se recicla aproximadamente el 27% del desecho plástico total. (2011)

Figura 2. El plástico y sus Problemas



Fuente: InternetURL:https://www.google.com.ec/search?q=el+plastico+comun

El Bioplástico como Alternativa al Plástico

Una de las alternativas que está cobrando fuerza es el reemplazo del plástico por el bioplástico. El bioplástico, al igual que el plástico está formado de polímeros, sin embargo, estos polímeros no son derivados del petróleo, sino de recursos vegetales (y renovables), como residuos agrícolas, soja, maíz, yuca y papas, esto permite que los hongos, las bacterias y ciertas algas puedan descomponer los polímeros de manera rápida. A los polímeros del bioplástico se les denomina PHA (Polihidroxialcanoatos).

“La producción de PHA se realiza mediante el uso de bacterias, estas producen el PHA como una fuente para guardar energía, de forma similar a como los seres humanos y los animales producimos grasa con el mismo objetivo. Para esto, las bacterias fermentan azucares o lípidos para almacenar carbono y energía en forma de PHA. En la producción industrial de bioplástico se cultivan bacterias en un medio ambiente controlado que tenga las condiciones adecuadas para que se multipliquen rápidamente, cuando la población de bacterias alcanza el tamaño adecuado , se les facilita nutrientes, con el objetivo de que inicien el proceso de sintetización de PHA. El paso siguiente es extraer el PHA de las bacterias, para esto se pueden utilizar compuestos químicos que disuelvan la materia de las bacterias, pero dejen el PHA o mediante medios mecánicos.” (S.N)

Ventajas del Bioplástico

+Disminuyen la contaminación del medio ambiente.
+Disminuyen la huella de carbono.
+No necesitan petróleo para su producción.
+Su producción necesita menos energía y genera menos emisiones.


2.2. Definición de términos básicos

La fórmula: Los productos que hacen posible la creación de plástico biodegradable son, además de la cáscara de plátano, la fécula de maíz, el vinagre y la glicerina. Al cabo de 24 horas al sol esta mezcla se convierte en un material plástico que está todavía en una fase experimental.

Degradación: "La importancia es que este plástico se degrada en aproximadamente un mes, a diferencia de los plásticos a base de petróleo, que tardan años.

Contaminación: es la introducción de sustancias u otros elementos físicos en un medio que provocan que éste sea inseguro o no apto para su uso.1​ El medio puede ser un ecosistema, un medio físico o un ser vivo. El contaminante puede ser una sustancia química, energía(como sonido, calor, luz o radiactividad).

Materia orgánica: es materia elaborada de compuestos orgánicos que provienen de los restos de organismos que alguna vez estuvieron vivos, tales como plantas y animales y sus productos de residuo en el ambiente natural.1​ Las estructuras básicas están formadas de celulosa, tanino, cutina, y lignina, junto con varias otras proteínas, lípidos, y azúcares. Es muy importante en el movimiento de nutrientes en el medio ambiente y juega un rol en la retención del agua en la superficie del planeta Tierra.

2.3. Formulación de hipótesis

Utilizando materia orgánica como las cascaras de frutas entonces podremos fabricar plásticos que solo se degradan en un mes o dos meses reduciendo así la contaminación ambiental.

 

2.4. Variables de investigación

Variable Independiente: Utilizando materia orgánica como las cascaras de frutas.

Variable Dependiente: Entonces podremos fabricar plásticos que solo se degradan en un mes o dos meses reduciendo así  la contaminación ambiental.

Variable Interviniente: Tiempo en el que se demora desintegrar el plástico y en que se fabrica.